Arroz integrala eta tofuzko pokea

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

50 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Arrozak, Berdurak eta barazkiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra

Meses de temporada*: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Azenarioak 0.25 kg

Errefautxoa 0.05 kg

Entsaladako tomatea 0.35 kg

Lima 0.05 kg

Soja-saltsa 0.038 l

Oliba-olio 0.15 l

Sagar-ozpina 0.025 l

Eztia 0.05 kg

Jengibrea 5.0 g

Tofu 0.375 kg

Bihi osoko arroza 0.5 kg

Edamame verde pelado 0.225 kg

Ensalada de algas y sésamo 0.2 kg

Cebolla crujiente 0.05 kg

Soja-saltsa 0.05 l

Elaborazioa

Moztu barazkiak:
- Zuritu azenarioa eta moztu kiribiletan.
- Errefautxoak xerratan.
- Tomatea 1 zm-ko dadotan.
Tofu-marinada egiteko:
- Nahastu lima-zukua, soja-saltsa, oliba-olioa, eztia, sagar-ozpina eta jengibre birrindua.
- Marinatu tofua 2 orduz. Ondoren markatu zartagin batean marinada apur batekin, su eztian, gorritu arte. Moztu 2 cm-ko dadoetan.
Egosi arroz integrala ingeles erara.

PLATERATZEA

Jarri plateraren hondoan arroz integrala
Jarri gainean, txukun, tofua, edamamea, wakame alga, errefautxoak, azenarioa eta tomatea.
Hautseztatu tipula desidratatuarekin.
Aukeratu pokea ontzeko saltsa bat.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

843.66

kcal

Karbohidratoak

75.75

Proteinak

24.9

Koipeak

46.27

Zuntza 8.1 g

Gantz azido aseak 7.74 g

Gantz azido monoasegabeak 24.31 g

Gantz azido poliasegabeak 4.02 g

Kolesterola 0.15 mg

Kaltzioa 142.77 mg

Burdina 2.18 mg

Zinka 0.82 mg

A bitamina 663.86 ug

C bitamina 20.43 g

Azido folikoa 33.97 ug

Gatza (Sodioa) 4109.68 mg

Azukreak 19.1 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.