60 min
Plater mota: Arraina, Itsaskiena, Entsaladak
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Arraina
Arraina
Arrautzak
Arrautzak
Krustazeo
Krustazeo
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Letxuga 0.5 ud
Azenarioa 0.15 kg
Patata 0.3 kg
Anana urazukretan 0.133 kg
Legatz izoztua 3 zk. 0.075 kg
Gatz fina 3.75 g
Txatka izoztua 0.05 kg
Otarrainxka 0.1 kg
Saltsa arrosa 0.25 l
Maionesa 0.2 l
Ketchupa 10.0 g
Brandya 0.005 l
Zukurako laranjak 0.125 kg
Tabaskoa 0.05 ml
Gatz fina 0.5 g
Elaborazioa

Entsaladarako osagaiak prestatu:  

  • Garbitu legatza, kendu hezurrak, atera solomoak, eta egin zentimetro bateko dadotxoak. Egosi edo salteatu legatza-dadotxoak oliba-olio birjina pixka batekin, eta jerez-ozpina atontzeko.
  • Egosi otarrainxkak eta freskatu.
  • Zuritu eta txikitu azenarioa  eta patata cm bateko dadotxotan. Hutsean ontziratu azenarioa eta patata egosi.
  • Ebaki txatka juliana finean.
  • Garbitu, eta higienizatu uraza eta tomatea. Uraza zati erregularretan ebaki eta tomatea dadotxoetan.
  • Ireki anana-latak, xukatu, eta txikitu zentimetro bateko dadotxotan.
  • Prestatu saltsa arros bat.

MUNTAIA

  • Negin uhazarekin koroa bat plateretan. Utzi erdigunea libre, itsaski-entsalada jartzeko.
  • Ahastu azenoria, tomatea, anana, patata eta legatza saltsa arrosarekin.
  • Jarri itsaski-entsalada plateren erdigunean, uztai baten laguntzarekin. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.74 g
Gantz azido aseak 5.12 g
Gantz azido monoasegabeak 23.57 g
Gantz azido poliasegabeak 4.19 g
Kolesterola 148.8 mg
Kaltzioa 102.77 mg
Burdina 1.86 mg
Zinka 1.41 mg
A bitamina 537.39 ug
C bitamina 40.66 g
Azido folikoa 37.92 ug
Gatza (Sodioa) 913.73 mg
Azukreak 12.48 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.