Itsaski-saltsa emultsionatua

20 min
Osagarriak: Saltsak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
krustazeo
krustazeo
arraina
arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Otarrainxka 0.083 kg
Otarrainxka 0.083 kg
Baratxuri-buruak 0.833 ud
Albaka 0.083 g
Oliba-olio birjina estra 0.042 l
Gatz fina 0.833 g
Tomate saltsa 0.008 l
Fumeta 0.417 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.003 kg
Baratxuri-buruak 0.004 ud
Piper berdea 0.002 kg
Tomate birrindua 0.011 kg
Ekilore-olioa 0.0 l
Gatz fina 0.004 g
Azukrea 0.0 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.028 kg
Porruen atal berdea 0.278 ud
Perrexila 0.278 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.111 kg
Ura 0.417 l
Elaborazioa

Prestatu itsaski-ur zaporetsua:

  • 6 otarrainxka zatituta edo 100 g ganba arrosa (arroz-ganba) salteatu, garraztatu eta busti  fumetarekin, utzi urritzen 2dl isurkari lortu arte.
  • Jarri dena turmixarako ontxi batean +baratxuri zerra bat +albaka hosto bat +tomate-saltsa goiarakada bat eta txikitu krema oso mehe bat lortu arte.
  • 0,5 dl oliba-olio gehitu zurrusta mehez eta irabiatu emultsionatu edo loditu arte.
  • Iragazkitik pasa eta ondu gatzaz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
97.24
kcal
Karbohidratoak
1.21
g
Proteinak
3.49
g
Koipeak
8.63
g
Azukreak 0.89 g
Gatza (Sodioa) 122.5 mg
Azido folikoa 10.86 ug
C bitamina 3.94 g
A bitamina 9.61 ug
Zinka 0.6 mg
Burdina 0.52 mg
Kaltzioa 48.76 mg
Kolesterola 31.33 mg
Gantz azido poliasegabeak 1.01 g
Gantz azido monoasegabeak 5.84 g
Gantz azido aseak 1.25 g
Zuntza 0.44 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.