Indiolar txuleta parrilan patata eta gazta saltsarekin

20 min
Plater mota: Hegaztiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indioilar-txuleta ondua 1.0 kg
Ekilore-olioa 0.025 l
Patata frijituak 5.0 ud
Gazta saltsa 0.35 l
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Ikusi Errezeta
Esne-gaina 0.35 l
Gazta urdina 0.018 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Haragia parrilan elaborazioa.
  • Garbitu indioilar-piezak, eta ebaki zeharka, hezurrak ebakitzeko makina erabiliz, txuleta-itxura har dezaten.
  • Jarri beratzen baratxuri, perrexil, olio eta limoi-zuku pixka batekin, biguntzeko eta zapore nahiz itxura erakargarria emateko.
  • Patata frijituak.
  • Gazta saltsa.

PLATERATZEA

  • Jarri txuletak platerean pintza baten laguntzaz.
  • Alboan patatak eta gazta saltsa ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
874.4
kcal
Karbohidratoak
23.77
g
Proteinak
36.64
g
Koipeak
70.46
g
Azukreak 3.7 g
Gatza (Sodioa) 57.51 mg
Azido folikoa 14.36 ug
C bitamina 19.44 g
A bitamina 208.46 ug
Zinka 0.63 mg
Burdina 0.8 mg
Kaltzioa 63.13 mg
Kolesterola 80.23 mg
Gantz azido poliasegabeak 6.24 g
Gantz azido monoasegabeak 28.94 g
Gantz azido aseak 18.43 g
Zuntza 2.16 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.