Grilled turkey chop with baked potatoes and cheese sauce

20 min
Type of dish: Birds
Temperature: Hot
Seasonal period: All year
Allergens:
Milk
Milk
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Spiced turkey chop 1.0 kg
Sunflower oil 0.025 l
Spanish style cut French fries 5.0 ud
Cheese sauce 0.35 l
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Potatoes 0.6 kg
High oleic oil 0.25 l
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Cream 0.35 l
Blue cheese 0.018 kg
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

  • Elaboración de carne parrilla:
  • Limpiar las piezas de pavo y cortarlas de manera sesgada en la cortadora de huesos para que cojan aspecto de chuleta.
  • Ponerlas a macerar con ajo, perejil, aceite y un poco de zumo de limón, para que se ablande, aportarle sabor u aspecto atractivo.
  • Patata española.
  • Salsa de queso.

EMPLATADO

  • Colocar las chuletas de pavo en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de las patatas fritas y la salsa de queso.
Nutritional information (1 portion)
Energy
788.9
kcal
Carbohydrates
23.77
g
Proteins
36.64
g
Lipids
60.96
g
Sugars 3.7 g
Salt (Sodium) 57.51 mg
Folic acid 14.36 ug
Vitamin C 19.44 g
Vitamin A 208.46 ug
Zinc 0.63 mg
Iron 0.8 mg
Calcium 63.13 mg
Cholesterol 80.18 mg
Polyunsaturated fatty acids 3.04 g
Monounsaturated fatty acids 23.62 g
Saturates 17.44 g
Fiber 2.16 g
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