Chuleta de pavo a la parrilla con patatas y salsa de queso

20 min
Tipo de plato: Aves
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Chuleta de pavo condimentada 1.0 kg
Aceite de girasol 0.025 l
Patatas fritas 5.0 ud
Salsa de queso 0.35 l
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Patatas 0.6 kg
Aceite alto oleico 0.25 l
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Nata 0.35 l
Queso azul 0.018 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

  • Elaboración de carne parrilla:
  • Limpiar las piezas de pavo y cortarlas de manera sesgada en la cortadora de huesos para que cojan aspecto de chuleta.
  • Ponerlas a macerar con ajo, perejil, aceite y un poco de zumo de limón, para que se ablande, aportarle sabor u aspecto atractivo.
  • Patata española.
  • Salsa de queso.

EMPLATADO

  • Colocar las chuletas de pavo en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de las patatas fritas y la salsa de queso.
Información nutricional (1 ración)
Energía
874.4
kcal
Carbohidratos
23.77
g
Proteínas
36.64
g
Grasas
70.46
g
Azúcares 3.7 g
Sal (Sodio) 57.51 mg
Ácido fólico 14.36 ug
Vitamina C 19.44 g
Vitamina A 208.46 ug
Zinc 0.63 mg
Hierro 0.8 mg
Calcio 63.13 mg
Colesterol 80.23 mg
Ácidos grasos polinsaturados 6.24 g
Ácidos grasos monoinsaturados 28.94 g
Ácidos grasos saturados 18.43 g
Fibra 2.16 g
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