4 h
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 1.625 l
Ama orea 0.5 kg
Gatz fina 50.0 g
Okintzako hobetzailea 25.0 g
Elaborazioa

Masaren temperatura: 25 ºC

Hartzidura, masa zatitu gabe: 30´

Hartzidura, masa zatituta: 10´

Hartzidura, pieza eratuta: 1h 30´

Egosteko denbora: 50´

Labe temperatura: 185 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena batera masa erdi elastiko bat lortu arte.
  • Hartzitu lortutako masa airetik babestuta azpil batean 30´.
  • Orea hartziturik, gasgabetu eta 900 bat gr-ko piezatan zatitu.
  • Egin bolak pieza horiekin.
  • 10´ jalkitzen utzi eta gero, eratu punta zorrotzeko barrak eta ondoren irineztatu.
  • Harztitu, hezetasunik gabe, oihal baten gainean edo aurrez irineztatutako xaflen gainean.
  • Behin barrak hartzituta, bi mozketa luzez landu.
  • Lurrun gutxiz eta labe leunez egosi.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 30.6 g
Gantz azido aseak 1.46 g
Gantz azido monoasegabeak 1.18 g
Gantz azido poliasegabeak 4.6 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 141.28 mg
Burdina 10.71 mg
Zinka 7.51 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 355.48 ug
Gatza (Sodioa) 4197.77 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.