Txerri-azpizun poke mina arroz integralarekin

50 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak, Arrozak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Meses de temporada*: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kuiatxoa 0.5 kg
Piper gorria 0.25 kg
Tipuletak 1.0 ud
Barrengorri naturalak 0.25 kg
Kolorezko cherry-tomatea 0.375 kg
Ura 0.25 l
Arroz-ozpina 0.125 l
Azukrea 0.1 kg
Piper gorria 0.05 kg
Chile rojo fresco 0.01 kg
Txerri-azpizuna 0.625 kg
Gatz fina 2.5 g
Bihi osoko arroza 0.5 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Ekilore-olioa 0.05 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Soja-saltsa 0.05 l
Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

  • Hurrengoa ›
    Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:
  • Zatitu barazkiak:
    • Kuiatxoa noodle formarekin.
    • Piper gorria julianan.
    • Tipuleta uztaitan.
    • Barrengorriak xerretan, salteatuta edo gordinik.
    • Cherry tomateak erdibituta.
  • Saltsa mina egiteko:
    • Nahastu ura, azukrea eta ozpina, jarri sutan eta azukrea urtzen denean gehitu piper gorria, txilea eta baratxuria brunoise finean.
  • Egosi arroz integrala eta ondu saltsarekin.
  • Moztu txerri-azpizuna 2 cm-ko dadotan, ondu gatzarekin eta piperbeltzarekin, salteatu eta gehitu gainontzeko saltsa mina.

PLATERATZEA

ONTZIRATZEA

  • Ontziak termozigilatu.

  • Hotz-ganberan 0 ºC eta 4 ºC artean kontserbatzea.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
674.77
kcal
Karbohidratoak
85.07
g
Proteinak
35.76
g
Koipeak
20.17
g
Zuntza 8.01 g
Gantz azido aseak 4.55 g
Gantz azido monoasegabeak 5.69 g
Gantz azido poliasegabeak 6.84 g
Kolesterola 90.05 mg
Kaltzioa 74.72 mg
Burdina 3.47 mg
Zinka 2.66 mg
A bitamina 180.17 ug
C bitamina 65.62 g
Azido folikoa 47.65 ug
Gatza (Sodioa) 1961.23 mg
Azukreak 30.72 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.