Txakolina
Kategoria
Edariak
Alergenoak
Txakolina ardo-mota bat da, zuria normalean, eta Euskal Herrian ekoizten da.
Txakolina egiteko, garratz samarrak diren mahatsak erabiltzen dira. Aldaera nagusiak «hondarribi zuri» eta «hondarribi beltza» dira (azkena ez dago hain zabaldua). Apur bat karbonatatua da, eta ardo tradizionalek baino alkohol-graduazio txikiagoa izaten du. Txakolina, gehienbat, Getaria eta Zarautz bezalako kostaldeko herrietako upategietan ekoizten da, eta biak Getariako Txakolina Jatorri Deituraren parte dira.
Gaur egun, honako Jatorri Deitura hauek dauzkagu:
- Arabako Txakolina: Arabako jatorri deitura, zehazki Aialakoa, Arrastaria haranekoa eta Laudioko haranekoa.
- Bizkaiko Txakolina: Bizkaiko jatorri deitura, batez ere Bakiokoa eta Balmasedakoa.
- Getariako Txakolina: Getariako jatorri deitura. Gehienbat Getaria, Zarautz eta Aiakoa.
Nutrizio-informazioa (0.1 l)
Energia
77.6
kcal
Karbohidratoak
1.1
g
Proteinak
0.1
g
Koipeak
0.0
g
Zuntza
0.15
g
Gantz azido aseak
0.0
g
Gantz azido monoasegabeak
0.0
g
Gantz azido poliasegabeak
0.0
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
8.7
mg
Burdina
0.7
mg
Zinka
0.1
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.1
g
Azido folikoa
0.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak