Recetas (63)
Templado
Bonito en escabeche
90 min

Bonito en escabeche

  • Temperatura de consumo: Frío, Templado
  • Tipo de plato: Pescados
Bomba de patata rellena de pulpo
60 min

Bomba de patata rellena de pulpo

  • Tipo de plato: Aperitivos y canapés, Mariscos
  • Temperatura de consumo: Templado
Café blanco y negro
5 min

Café blanco y negro

  • Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
  • Temperatura de consumo: Templado
Café cuatro colores
5 min

Café cuatro colores

  • Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
  • Temperatura de consumo: Templado
Café Ruso
5 min

Café Ruso

  • Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
  • Temperatura de consumo: Templado
Cigalita asada y ahumada con vegetales de temporada
30 min

Cigalita asada y ahumada con vegetales de temporada

  • Tipo de plato: Mariscos, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Templado
Chucrut
168 h

Chucrut

  • Elaboraciones complementarias: Guarniciones
  • Temperatura de consumo: Templado
Conejo escabechado en vinagre de módena con hortalizas
60 min

Conejo escabechado en vinagre de módena con hortalizas

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Templado
Codorniz y verduritas en escabeche con puré de ciruela
60 min

Codorniz y verduritas en escabeche con puré de ciruela

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Templado
Crepes con harina de gusano de bambú
45 min

Crepes con harina de gusano de bambú

  • Temperatura de consumo: Caliente, Frío, Templado
  • Tipo de cocina: Etomofagia (insectos)
Crema de espárrago triguero con huevo trufado.
45 min

Crema de espárrago triguero con huevo trufado.

  • Tipo de plato: Aperitivos y canapés, Huevos, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Templado
Ensalada templada de verduras de invierno con langostinos y foie
45 min

Ensalada templada de verduras de invierno con langostinos y foie

  • Tipo de plato: Carnes, Mariscos, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Templado
Ensalada tibia de espárragos y alcachofas con vinagreta de panceta
50 min

Ensalada tibia de espárragos y alcachofas con vinagreta de panceta

  • Temperatura de consumo: Frío, Templado
  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Ensalada tibia de pato y puerros con vinagreta de mostaza a la antigua
45 min

Ensalada tibia de pato y puerros con vinagreta de mostaza a la antigua

  • Tipo de plato: Aves, Ensaladas, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Templado
Ensalada templada de bacalao y aguacate
60 min

Ensalada templada de bacalao y aguacate

  • Tipo de plato: Ensaladas, Pescados
  • Temperatura de consumo: Templado