Bonito a la plancha con ensalada

30 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Pescados
Alérgenos
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones:

Como particularidad tener en cuenta que el bonito es un pescado graso, por lo tanto no lo enharinaremos.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.  
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de ensalada aliñada.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.49 g
Ácidos grasos saturados 11.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados 24.99 g
Ácidos grasos polinsaturados 23.25 g
Colesterol 157.71 mg
Calcio 35.71 mg
Hierro 4.08 mg
Zinc 3.93 mg
Vitamina A 238.1 ug
Vitamina C 6.25 g
Ácido fólico 8.13 ug
Sal (Sodio) 680.52 mg
Azúcares 0.4 g
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