40 min
Tipo de plato: Pescado, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Bacalao glaseado 1.25 kg
Aceite alto oleico 0.5 l
Lechuga 0.5 ud
Cebolla 0.05 kg
Vinagreta 0.038 l
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato junto con la ensalada aliñada en el último momento.
     
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.13 g
Ácidos grasos saturados 9.48 g
Ácidos grasos monoinsaturados 87.58 g
Ácidos grasos polinsaturados 11.04 g
Colesterol 78.83 mg
Calcio 36.34 mg
Hierro 1.07 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamina A 106.86 ug
Vitamina C 4.8 g
Ácido fólico 16.2 ug
Sal (Sodio) 418.9 mg
Azúcares 0.37 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.