15 min
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Salsas
Alérgenos
Huevos
Huevos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Salsa mahonesa de bote 0.2 l
Huevos 0.75 ud
Sal fina 0.001 g
Elaboración
  • Cocer los huevos y refrescarlos.
  • Picar en brunoise las alcaparras, cebolla, pepinillos, perejil y los huevos cocidos.
  • Guarnecer la mahonesa con todos los ingredientes.
  • Reservar en el frigorífico hasta su consumo.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.12 g
Ácidos grasos saturados 4.88 g
Ácidos grasos monoinsaturados 21.77 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.65 g
Colesterol 143.15 mg
Calcio 21.72 mg
Hierro 0.39 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 51.71 ug
Vitamina C 1.47 g
Ácido fólico 12.05 ug
Sal (Sodio) 364.1 mg
Azúcares 0.14 g
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