Es de la familia de los suidos, y se caracteriza por tener el cuerpo cubierto por cerdas de color negro a gris. Ta[...]

Preparación obtenida llevando a ebullición una mezcla de azúcar y zumo de arándanos. Los arándanos, son frutas ric[...]

El jamón (o anca, pernil, pierna) es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del[...]

Extremidades posteriores del cerdo ibérico, sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado[...]

El jarabe de arce, sirope de arce, o miel de maple, es un dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, [...]

El jarrete de cerdo o codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo ubicado entre la unión de los dos huesos[...]

Es una raíz de origen asiático. Se cultiva desde la India hasta Malasia. Es muy utilizada en la gastronomía de la [...]

El gari o jengibre encurtido es uno de los acompañamientos imprescindibles del sushi, el sashimi y otros platos de [...]

Jitomate mal llamado tomate es una hortaliza mexicana. Es de piel roja, lisa y brillante, pulpa muy jugosa y semill[...]