Jitomate

Categoría Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada: Todo el año

Jitomate mal llamado tomate es una hortaliza mexicana. Es de piel roja, lisa y brillante, pulpa muy jugosa y semillas amarillas y planas

Alimento muy sano, rico en vitamina C y sales minerales, el jitomate es un refrescante y poderoso aperitivo por lo que se utiliza como ingrediente en muchísimos platos. Personas con acidez y dispepsia deben comer este alimento con moderación.

 

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
22.0
kcal
Carbohidratos
3.5
g
Proteínas
1.0
g
Grasas
0.11
g
Azúcares 3.5 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 28.0 ug
Vitamina C 26.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.22 mg
Hierro 0.6 mg
Calcio 11.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.11 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 1.4 g
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