Paisana patata tortilla ziazerba eta piper gorriekin

60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Arrautzak
Tenperatura: Epela
Meses de temporada*: Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Patata 0.75 kg
Gatz fina 5.0 g
Tipula 0.1 kg
Arrautzak 7.5 ud
Pipermorroa 0.1 kg
Ziazerba izoztuak 0.125 kg
Elaborazioa
  • Patata oliotan bigundu.
  • Horrez gain, bigundu kipula eta piper gorria.
  • Barazkiak ondo xukatu eta tortilla zenbakiaren arabera zatitu.
  • Irabiatu arrautzak treska batean, gehitu patata eta tipula piperrarekin.
  • Azken unean, gehitu gatza nahasketari.
  • Berotu zartagin egokia patataren olio pixka batekin.
  • Gehitu nahasketa zartaginera, gatzatu bi aldeetatik eta amaitu plantxan.
  • Espinaka-tortilla kopuru bera egin.
  • Osagai guztiak batera ere egin daitezke.

 MUNTAKETA

  • Muntatu bi tortillak
  • Moztu zirietan, tolestu eta lagundu tomate-entsaladarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 4.43 g
Gantz azido aseak 8.63 g
Gantz azido monoasegabeak 29.62 g
Gantz azido poliasegabeak 5.47 g
Kolesterola 344.7 mg
Kaltzioa 113.62 mg
Burdina 4.24 mg
Zinka 1.84 mg
A bitamina 515.39 ug
C bitamina 53.45 g
Azido folikoa 113.19 ug
Gatza (Sodioa) 946.48 mg
Azukreak 3.52 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.