120 min
Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Kakahuetea
Kakahuetea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 3.125 ud
Azukrea 0.094 kg
Azukrea 0.035 kg
Maizcrem 0.016 kg
Arrautzak 0.875 ud
Ura 0.031 l
Azukrea 0.078 kg
Gurina 0.031 kg
Margarina 0.063 kg
Ura 0.025 l
Azukrea 0.019 kg
Rona 0.005 l
Kanela-txotxa 0.05 ud
Confruti abrikota 0.01 kg
Ura 0.01 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak behar dira:

MUNTAKETA

  • Jarri paper itsasgaitza labe-plaka batean eta gainean molde errektangular bat.
  • Forratu moldearen hondoa plantxa- bizkotxoaz eta mozkortu.
  • Zabaldu oinarrizko pastel krema bizkotxoaren gainetik.
  • Estali beste plantxa-bizkotxo batez.
  • Zabaldu gurin- krema bizkotxoaren gainetik.
  • Azkenik, estali beste plantxa- bizkotxo batez eta zabaldu gainetik pastel-kremazko geruza fin bat.
  • Zabaldu pastel-kremaren gainean arbendolak, xerretan moztuta eta txigortuta, eta azukre-hautsa.
  • Anoatu, platerean zerbitzatu eta Arbeletxe-ko Coulis-az apaindu.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.98 g
Gantz azido aseak 7.94 g
Gantz azido monoasegabeak 7.09 g
Gantz azido poliasegabeak 6.08 g
Kolesterola 242.45 mg
Kaltzioa 83.04 mg
Burdina 1.45 mg
Zinka 1.05 mg
A bitamina 267.36 ug
C bitamina 0.64 g
Azido folikoa 34.52 ug
Gatza (Sodioa) 217.96 mg
Azukreak 46.29 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.