Tarta diplomatikoa

120 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Plantxa-bizkotxoa 0.25 ud

Krema diplomatikoa 0.35 l

Ispilu-almibarra 0.063 l

Albarikoke-coulisa 0.05 l

Arbendol xerratua 0.025 kg

Hezetasunaren kontrako azukrea 0.006 kg

Arrautzak 2.0 ud

Azukrea 0.06 kg

Irin ahula 0.06 kg

Esne esterilizatua 0.125 l

Azukrea 0.025 kg

Arto-irina 0.011 kg

Arrautzak 0.75 ud

Banillazko aroma 0.083 g

Esne-gaina 0.125 l

Azukrea 0.019 kg

Azukrea 0.031 kg

Ura 0.031 l

Confruti abrikota 0.025 kg

Ura 0.025 l

Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak behar dira:

MUNTAKETA

Labe-plaka baten gainean, itsaspenaren aurkako paper bat jarri, eta paperaren gainean, molde angeluzuzen bat.
Estali oinarria plantxako bizkotxoarekin eta busti almibarrarekin.
Ipini bizkotxoaren gainean krema diplomatikoa, 1 cm-ko lodiera duena.
Estali bizkotxozko beste xafla batekin eta busti almibarrarekin.
Ipini bizkotxoaren gainean kremaren beste geruza bat.
Azkenik, beste bizkotxo-xafla batekin estali, busti eta horren gainean krema-geruza fin bat zabaldu.
Apaindu xerratutako almendra txigortuekin eta hautseztatu hezetasunaren aurkako glass azukrearekin.
Errazionatu, plateratu eta lagundu albarikoke coulis batekin.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

351.41

kcal

Karbohidratoak

43.96

Proteinak

7.82

Koipeak

15.93

Zuntza 1.29 g

Gantz azido aseak 7.15 g