60 min
Plater mota: Itsaskiena
Tenperatura: Hotza, Giro-tenperatura
Alergenoak
krustazeo
krustazeo
moluskuak
moluskuak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Letxuga 0.5 ud
Olagarro izoztua 1 zk. 0.25 kg
Otarrainxka 0.075 kg
Tipula 0.05 kg
Piper gorria 0.1 kg
Piper berdea 0.1 kg
Patata 0.25 kg
Elaborazioa
  • Egosi olagarroa samur egon arte (45 minutu 5 kg-ko olagarro batentzat gutxi gora behera), eta ebaki cm bateko dadotan.
  • Egosi patatak, zuritu, eta ebaki cm bateko dadotxotan.
  • Egosi otarrainxkak, freskatu eta zuritu. Ebaki otarrainxkak hiruna zatitan.
  • Txikitu piper berdea, tomatea eta pipermorroa cm bateko dadotan.
  • Txikitu tipula brunoisean.
  • Garbitu eta higienizatu letxuga.
  • Nahasi bezperan osagai guztiak uraza ezezik,  oliba-oliotan, gatzarekin eta ozpin pixka batekin aurrez maneatuta, eta utzi beratzen hozkailuan. Ez jarri olio gehiegi, behar bezala loditu dadin.

MUNTAIA

  • Egin letxugarekin koroa bat platerean, eta jarri eraztun batekin dagokion salpikoia. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.96 g
Gantz azido aseak 3.51 g
Gantz azido monoasegabeak 14.3 g
Gantz azido poliasegabeak 2.5 g
Kolesterola 38.2 mg
Kaltzioa 114.59 mg
Burdina 1.94 mg
Zinka 1.39 mg
A bitamina 156.06 ug
C bitamina 42.53 g
Azido folikoa 21.19 ug
Gatza (Sodioa) 212.36 mg
Azukreak 2.78 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.