4 h
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Alergenoak
Glutena
Glutena
Esnea
Esnea
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.75 l
Gatz fina 25.0 g
Ura 0.813 l
Gatz fina 0.025 g
Okintzako hobetzailea 25.0 g
Azukrea 0.013 kg
Elaborazioa

Oratzeko denbora: 15´

Orearen tenperatura: 25 ºC

1.Hartzidura orea banatu gabe: 1 ordu 30 minutu

2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 30´

3.Hartzidura pieza eginda: +/- 1 ordu

Egosketa denbora: +/- 30´

Labearen tenperatura: 230 ºC/ 200 ºC

ELABORAZIOA

  • Lehendabizi, egin aurretiazko hartzidura bat "esponja" (irina+ura+gatza+legamia).
  • Utzi "esponja" hartzitzen kamaran estalita 24 orduz.
  • Hartzitu ondoren "esponja" gehitu gainontzeko osagaiak eta oratu.
  • Oratu dena ore eslatikoa lortu arte.
  • Orea oratu ondoren, utzi hartzitzen 1 ordu 30 minutu estalita leku siku batean.
  • Bukatu "pointeg" edo hartzitutako orea eta zatikatu 800 g-ko ataletan.
  • Boleatu atalak eta utzi hartzitzen 30 minutu airetik babestuta giro tenperaturan.
  • Behin atalen hartzidura amaitu ,eratu nahi den forman: barrengorri, petaka etab.
  • Hartzitu hezetasunik gabe irinezatutako oihal edo taulen gainean.
  • Egosi lurrunarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 19.9 g
Gantz azido aseak 0.84 g
Gantz azido monoasegabeak 0.68 g
Gantz azido poliasegabeak 2.64 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 81.86 mg
Burdina 6.48 mg
Zinka 4.78 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 240.11 ug
Gatza (Sodioa) 1945.92 mg
Azukreak 2.38 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.