2 h 30 min
Sukaldaritza mota: Arabiar sukaldaritza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Sesamo-aleak
Sesamo-aleak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legamia freskoa 18.75 g
Ura 0.213 l
Gatz fina 6.25 g
Arrautzak 0.625 ud
Sesamoa 0.019 kg
Elaborazioa
  • Aurretik berotu labea 200 ºC-tan.
  • Legamia trezka batean jarri. Ur guztizko kantitatetik, legamiari gehitu 300 ml ur epela. Geldirik utzi 5 minutuz, legamia urarekin nahasita egon arte.
  • Nahastu gari eta gari-semola irinak, gatza, eta olioa oratzaile-ontzian.
  • Bota legamia urarekin nahasita.
  • Aurre-oratu nahasketa 3 minutuz, abiadura motelean.
  • Gehitu ura pixkanaka-pixkanaka eta oratu abiadura arinagoan, 10 minutuz, ore fina eta elastikoa lortu arte.
  • Geldirik egon olioarekin koipeztutako ontzi batean ordu bat eta laurden gutxi gora behera.
  • Gasgabetu orea leuntasunez, tolestaketa batzuekin eta geldirik utzi 10 minutuz.
  • Zatitu orea 250 g-ko piezetan eta egin bolak. Zapaldu zalu izateko ogi biribila eta zapala.
  • Hartzitu 30-45 minutuen bitartean.
  • Margotu goitik arrautzarekin eta hautseztatu sesamo eta mitxoleteen haziak.
  • Zulatu pizen azala aizeak burbuilak ez sortzeko.
  • Laberatu lurrun apur batekin 30 minutu gutxi gora behera, 200 ºC-tan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.28 g
Gantz azido aseak 1.76 g
Gantz azido monoasegabeak 6.47 g
Gantz azido poliasegabeak 3.32 g
Kolesterola 32.66 mg
Kaltzioa 104.19 mg
Burdina 2.59 mg
Zinka 1.72 mg
A bitamina 28.69 ug
C bitamina 0.04 g
Azido folikoa 94.44 ug
Gatza (Sodioa) 499.28 mg
Azukreak 0.11 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.