Entsalada barrubetetako arraultzeekin
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Piper berdea
0.025 kg
Atuna oliotan, izpiak
0.125 kg
Oliba beltz
0.044 kg
Letxuga
0.6 ud
Entsaladako tomatea
0.3 kg
Maionesa
0.05 l
Azenario arraspatua
0.15 kg
Elaborazioa
- Xehatu tipula eta piper berdea brunoise oso finean.
- Garbitu, ebaki eta higienizatu uhaza.
- Azenarioa potoak zabaldu eta xukatu.
- Ebaki tomatea zentimetro-erdiko xerratan.
- Ebaki urdaiazpiko egosia txotxetan.
Arrautza beteak:
- Egosi arrautzak, zuritu, erdibitu, eta gorringoa kendu.
- Nahastu ondo xukatutako hegaluzea tipularekin eta piper berdearekin, ligatu maionesarekin.
- Fartsa horrekin beteko ditugu hustutako arrautz zuringoak.
- Bota arrautzaren gainetik puregailuarekin birrindutako gorringoa eta kamaran gorde segidan.
MUNTAIA
- Jarri letxuga plateraren hondoan, eta jarri uhazaren gainetik tomatea, azenarioa, urdaiazpikoa, eta olibak.
- Olio-ozpina eta jarri bi arrautza-erdi bete entsalada bakoitzean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
320.23
kcal
Karbohidratoak
6.48
g
Proteinak
20.42
g
Koipeak
21.48
g
Zuntza
2.63
g
Gantz azido aseak
4.36
g
Gantz azido monoasegabeak
10.09
g
Gantz azido poliasegabeak
3.91
g
Kolesterola
322.1
mg
Kaltzioa
88.63
mg
Burdina
3.01
mg
Zinka
1.89
mg
A bitamina
674.25
ug
C bitamina
28.38
g
Azido folikoa
59.95
ug
Gatza (Sodioa)
1124.77
mg
Azukreak
4.27
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Pintxoak
- Hanburgesak
- Ogia eta opilgintza
- Arrainak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Itsaskienak
- Pastak
- Lekaleak
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Berdurak eta barazkiak
- Okelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Zopak eta Kremak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Plater bakarra
- Otartekoak eta andwichak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Arrozak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak