Hazidun-opilak
2 h 12 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota:
Ogia eta opilgintza
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Indar irina
0.114 kg
Irin ahula
0.114 kg
Legamia
9.091 g
Okintzako hobetzailea
4.545 g
Kremak egiteko margarina
0.007 kg
Irin maltatua
0.002 kg
Hazi nahastera eta apainketarako zekale malutak
0.005 kg
Ama orea
0.045 kg
Indar erdiko irina
0.045 kg
Ura
0.027 l
Elaborazioa
Oratze-denbora: 14´
Orearen tenperatura: 26 ºC
1. Hartzidura, zatitu gabeko orea: 10´
2. Hartzidura, ore zatitua: 30´
3. Hartzidura, ore formaduna: 1h
Laberatze-denbora: 18´
Labe-tenperatura: 190 ºC
ELABORAZIOA
- Osagai guztiak oratu, ore fina eta malgua lortu arte.
- Zatitu +/- 60 g-ko piezak eta utzi jalkitzen 10´.
- Bolatxoak egin eta hartzidura mahaian sartu 30´. Irinaz hautseztatu.
- Alkatxofa-markagailuarekin marka sakona egin eta trapu buzti batekin hezetu. Pieza hezea hazien gainean jarri
- Ipini piezak hartzidura-mahaian buruz behera.
- Behin hartzitua, txapetan jarri vuelta emanda.
- Laberatu lurrunegaz.
Oharrak
- Gehien erabiltzen diren haziak dira sesamoa, mitxoleta-hazia eta kumino holandarra.
- Opil hauek zapore suabekoak, egokiak dira edozein platerrekin batera jateko, edo hestebetez betetzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
227.88
kcal
Karbohidratoak
44.46
g
Proteinak
6.19
g
Koipeak
2.24
g
Azukreak
0.22
g
Gatza (Sodioa)
367.73
mg
Azido folikoa
40.73
ug
C bitamina
0.0
g
A bitamina
0.0
ug
Zinka
0.5
mg
Burdina
0.75
mg
Kaltzioa
9.2
mg
Kolesterola
1.57
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.81
g
Gantz azido monoasegabeak
0.37
g
Gantz azido aseak
0.45
g
Zuntza
2.52
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pintxoak
- Pizzak, enpanada
- Gozokiak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Pastak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Itsaskiena
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Okelak
- Harvard platerra
- Plater bakarra
- Arrozak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gaztaiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak