Hazidun-opilak

Oratze-denbora: 14´ 
Orearen tenperatura: 26 ºC 
1. Hartzidura, zatitu gabeko orea: 10´
2. Hartzidura, ore zatitua: 30´ 
3. Hartzidura, ore formaduna: 1h 
Laberatze-denbora: 18´
Labe-tenperatura: 190 ºC

ELABORAZIOA

• Osagai guztiak oratu, ore fina eta malgua lortu arte.
• Zatitu  +/- 60 g-ko piezak eta utzi jalkitzen 10´.
• Bolatxoak egin eta hartzidura mahaian sartu 30´. Irinaz hautseztatu.
• Alkatxofa-markagailuarekin marka sakona egin eta trapu buzti batekin hezetu. Pieza hezea hazien gainean jarri
• Ipini piezak hartzidura-mahaian buruz behera.
• Behin hartzitua, txapetan jarri vuelta emanda.
• Laberatu lurrunegaz.

Oharrak

• Gehien erabiltzen diren haziak dira sesamoa, mitxoleta-hazia eta kumino holandarra.
• Opil hauek zapore suabekoak, egokiak dira edozein platerrekin batera jateko, edo hestebetez betetzeko.