Esne ogia

4 h
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 0.167 kg
Esne esterilizatua 0.083 l
Ama orea 0.033 kg
Okintzako hobetzailea 1.667 g
Legamia 5.0 g
Kremak egiteko margarina 0.003 kg
Arrautzak 0.167 ud
Gatz fina 3.333 g
Ikusi Errezeta
Indar erdiko irina 0.133 kg
Ura 0.067 l
Gatz fina 0.267 g
Elaborazioa

Oratze denbora: 13´
Masaren temperatura: 25 ºC
1. Hartzidura, masa zatitu gabe:
2. Hartzidura, masa zatituta: 10´
Egoste denbora: 17´
Labeko temperatura: 230 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena batera masa fin eta elastikoa lortu arte.
  • Zatitu lortu nahi diren piezen tamainaren arabera eta biribildu.
  • Eratu baguette antzerako zilindro formako barrak edo bola edo opiltxo itxurakoak.
  • Hartzitu hezetasunez.
  • Ez du bolumen handia hartu behar.
  • Margotu arrautzez lerro bat ogiaren erdian.
  • Egin ebaki bat aurreko lerroan zehar.
  • Sartu labean lurrunarekin.

 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
247.57
kcal
Karbohidratoak
48.99
g
Proteinak
6.88
g
Koipeak
2.14
g
Zuntza 2.32 g
Gantz azido aseak 0.63 g
Gantz azido monoasegabeak 0.46 g
Gantz azido poliasegabeak 0.62 g
Kolesterola 10.76 mg
Kaltzioa 30.88 mg
Burdina 0.8 mg
Zinka 0.59 mg
A bitamina 9.62 ug
C bitamina 0.3 g
Azido folikoa 30.78 ug
Gatza (Sodioa) 306.65 mg
Azukreak 0.96 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.