4 h
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irina, pastelgintza 0.417 kg
Irin ahula 0.417 kg
Zekale-irina 0.083 kg
Irin maltatua 0.008 kg
Ama orea 0.167 kg
Ura 0.667 l
Gatz fina 16.667 g
Okintzako hobetzailea 8.333 g
Legamia 16.667 g
Elaborazioa

Oratzeko denbora: 15´

Orearen tenperatura: 24 ºC

1.Hartzidura orea banatu gabe: 1 ordu eta 30 minutu

2.Hartzidura ore-pieza banatuta:10´

3.Hartzidura pieza eginda: 30´

Egosketa denbora: 40´

Labearen tenperatura: 190 ºC

ELABORAZIOA

  • Jarri dena batuta ore fina eta elastikoa izan arte.
  • Utzi egurrezko-oraska (azpil) batean orea irinezatuta 1 ordu 30 minutu bitartean, tamaina bikoiztu arte.
  • Irineztatutako mahaian, utzi orea atseden hartzen 10´eta moztu tiratan orea gasgabetu gabe (+/- 400g).
  • Jarri egurrezko taulen gainean irineztatuta.
  • Utzi hartzitzen 30´.
  • Laberatu lurrunik gabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 12.76 g
Gantz azido aseak 0.53 g
Gantz azido monoasegabeak 0.43 g
Gantz azido poliasegabeak 1.68 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 51.84 mg
Burdina 4.02 mg
Zinka 3.02 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 130.53 ug
Gatza (Sodioa) 1399.26 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.