Rossetta ogia

4 h
Beganoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar erdiko irina 0.278 kg
Ura 0.167 l
Ama orea 0.056 kg
Gatz fina 5.556 g
Irin maltatua 0.003 kg
Legamia 8.333 g
Ikusi Errezeta
Indar erdiko irina 0.056 kg
Ura 0.033 l
Elaborazioa

Oratze-iraupena: 13´

Orearen tenperatura: 25 ºC

1. Hartzidura orea zatitu gabe: 

2. Hartzidura orea zatituta: 20´ bolan eta 30´ barran

3. Hartzidura pieza landuta: +/-1 ordu 

Egosketa denbora: 25´/ 30´

Labeko tenperatura: 205 ºC

ELABORAZIOA

  • Zatikatu 100 g-ko piezak.
  • Boleatu piezak eta hartzitu 20´ airetik babestuta.
  • Egin puntadun barrak eta jarri irineztatutako egur edo mandire baten gainean.
  • Barrak hartzitu direnean 30´(airetik babestuta), bolumena handituko dute, orduan irineztatu eta arrabola batekin erronbo forman markatu.
  • Hartzitu markatutako aldea beherantza duelarik, hezetasunik gabe.
  • Behin hartzituta, eman bira eta laberatu lurrunarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
258.25
kcal
Karbohidratoak
54.03
g
Proteinak
7.09
g
Koipeak
0.91
g
Azukreak 0.21 g
Gatza (Sodioa) 435.0 mg
Azido folikoa 41.04 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 0.0 ug
Zinka 0.59 mg
Burdina 0.87 mg
Kaltzioa 10.93 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.36 g
Gantz azido monoasegabeak 0.09 g
Gantz azido aseak 0.12 g
Zuntza 2.76 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.