Trufa eta natazko tarta

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Plantxa-bizkotxoa 0.2 ud

Kakaozko plantxa-bizkotxoa 0.1 ud

Ispilu-almibarra 0.013 l

Esne-gain harrotua 0.1 l

Boilur egosia 0.1 l

Txokolate-bainua 0.125 kg

Mugurdi-coulisa 0.05 l

Arrautzak 1.6 ud

Azukrea 0.048 kg

Irin ahula 0.048 kg

Arrautzak 0.8 ud

Azukrea 0.024 kg

Irin ahula 0.018 kg

Kakaoa 0.006 kg

Azukrea 0.006 kg

Ura 0.006 l

Esne-gaina 0.1 l

Azukrea 0.015 kg

Esne-gaina 0.1 l

Azukrea 0.015 kg

Estalki beltza 0.015 kg

Esne-gaina 0.05 l

Kremak egiteko margarina 0.025 kg

Estalki beltza 0.1 kg

Ura 0.025 l

Confruti mugurdia 0.025 kg

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

Plantxako bizkotxoa edo moldeko bizkotxo-diskoa labe-txapa baten gainean jarri (bizkotxoak naturalak eta kakaozkoak izan daitezke).
Busti bizkotxoa almibarrarekin.
Bizkotxoaren gainean 1 cm-ko lodieraz muntatutako boilur egosia ipini.
Estali bizkotxozko beste geruza batekin eta mozkortu.
Bizkotxoaren gainean 1 cm-ko lodieraz edulkoratutako esne gain muntatua ipini.
Estali bizkotxozko beste xafla batekin eta busti.
Azkenik, napatu tarta txokolatezko bainu batekin.
Anoa bakoitzean esne-gaina/boilurra botoi batekin apaindu.
Errazionatu, enplegatu eta lagundu mugurdi-kouli batekin.