Tipula eta hirugiharre-quichea

60 min
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.4 kg
Gazta-barra 0.1 kg
Arrautzak 2.0 ud
Hostore oratua 0.25 kg
Irin ahula 0.063 kg
Indar irina 0.063 kg
Ura 0.063 l
Gatz fina 1.875 g
Hostorea egiteko margarina 0.063 kg
Elaborazioa
  • Amasatutako hostore bat gin.
  • Tipula juliana eran ebaki eta glasatu edo sueztitu.
  • Hirugiharra tiretan ebaki el
  • Gazta iraungiaren xerrak ebaki.
  • Arrautzak eta esnea nahastu, gatz puntuan ipini.
  • Moldea hostorearekin estali, erdi-egosi eta labaratu 220 ºC-tan gainean pisua ipinita igo ez dezan.  
  • Aurre erdi-egositako moldeetan osagaiak banatu, lehenengo tipula eta hirugiarra, gainean gazta xerrak eta azkenik arrautz-esne nahasketa.
  • 180 ºC-tan labaratu guztiz gatzatuta egon arte eta kolore apur bat hartu arte.
  • Anoatan ebaki eta plateratu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.57 g
Gantz azido aseak 11.11 g
Gantz azido monoasegabeak 9.45 g
Gantz azido poliasegabeak 6.44 g
Kolesterola 145.25 mg
Kaltzioa 313.08 mg
Burdina 2.17 mg
Zinka 1.74 mg
A bitamina 105.98 ug
C bitamina 14.58 g
Azido folikoa 35.79 ug
Gatza (Sodioa) 628.89 mg
Azukreak 2.9 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.