Barazki arrautzeztau panachea barrengorri kremakin

90 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kuiatxoa 0.2 kg
Alberjiniak 0.2 kg
Orburu zatikatu izoztuak 0.375 kg
Irin ahula 0.025 kg
Orrimami zabala duten zerbak 0.7 kg
Arrautzak 2.0 ud
Barrengorri-krema 0.6 l
Azenarioak 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.14 kg
Barrengorri naturalak 0.12 kg
Ekilore-olioa 0.004 l
Irin ahula 0.027 kg
Barazki hondoa 0.6 l
Gatz fina 3.0 g
Elaborazioa
  • Barrengorri krema bat egin non zerbaren orria galdareztatua gehituko diogu liagatu eta busti aurretik. 
  • Zerbeei ariak, orriak kendu eta penkak lortu  , ingeles eratan edo lurrunetan egosi.  Behin egosita 4 x 3 cm-tako laukizuzenetan  ebaki.
  • Berenjenak eta kuiatxoak 2 mm-tako xerretan  ebaki, erretilu batean luzatu eta gatz apur bat bota hezetasuna galdu dezaten.
  • Orburua ingeles eratan edo lurrunetan egosi.
  • Orburua eta penka arrautzaztatu eta banatuta frijitu .
  • Kuiatxoa eta berenjena plantxan  erre.

MUNTAIA

  • Barazki frijituak laban berotu  eta barrengorri  krema sutan.
  • Plateraren oinarria kremarekin estali eta barazki beroak era txukunean ipini.
  • Azenarioa brunoisean eraman dezake  platera apaintzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
248.82
kcal
Karbohidratoak
29.03
g
Proteinak
13.42
g
Koipeak
5.36
g
Zuntza 17.09 g
Gantz azido aseak 1.15 g
Gantz azido monoasegabeak 1.38 g
Gantz azido poliasegabeak 1.39 g
Kolesterola 104.4 mg
Kaltzioa 303.34 mg
Burdina 7.17 mg
Zinka 1.02 mg
A bitamina 659.56 ug
C bitamina 65.76 g
Azido folikoa 295.77 ug
Gatza (Sodioa) 308.76 mg
Azukreak 10.04 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.