Errusiar entsalada
45 min
Plater mota:
Entsaladak
Tenperatura:
Hotza
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Atuna oliotan, izpiak
0.125 kg
Arrautzak
3.25 ud
Azenarioak
0.3 kg
Oliba beltz
0.05 kg
Maionesa saltsa
0.2 l
Ilar izoztuak
0.125 kg
Pikillo piperra
2.5 ud
Patata
0.625 kg
Pikillo piperra
2.5 ud
Letxuga
0.5 ud
Azenario arraspatua
0.125 kg
Ekilore-olioa
0.2 l
Arrautza pasteurizatua
0.025 kg
Elaborazioa
- Zuritu eta txikitu patata eta azenarioa cm bateko dadotxotan.
- Txikitu olibak zati txikitan.
- Txikitu pikillo piperra, erdia dado txikitan entsaladillarako eta beste erdia xerra finetan atontzeko.
- Uraza julianan higienizatu.
- Egosi azenarioa eta patata hutsean ontziratuak labe mistoan, 95 ºC-tan 80 minutuz.
- Egosi arrautzak, zuritu, eta ebaki cm bateko dadotxotan.
- Illarrak lurrunean edo ingeles erara egosi.
- Egin maionesa bat, arrautza pasteurizatuarekin, azken unean.
MUNTAIA
- Azken unean nahastu ilarrak, piperrak, patata, azenorioa eta olibak maionesarekin.
- Platereratzeko, erabili moldeak, uztaiak, etab.
- Apaintzeko pikillo piperrazko tirak ipintzen ditugu eta uraza eta azenarioa julianan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
628.88
kcal
Karbohidratoak
28.65
g
Proteinak
17.5
g
Koipeak
48.9
g
Zuntza
6.85
g
Gantz azido aseak
7.23
g
Gantz azido monoasegabeak
13.81
g
Gantz azido poliasegabeak
26.55
g
Kolesterola
168.74
mg
Kaltzioa
83.42
mg
Burdina
2.76
mg
Zinka
1.41
mg
A bitamina
1146.06
ug
C bitamina
31.38
g
Azido folikoa
62.43
ug
Gatza (Sodioa)
1148.72
mg
Azukreak
8.1
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Lekaleak
- Pizzak, enpanada
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Meses de temporada*
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak