Juego de atún y tomate plancha con ajo blanco cítrico

45 min
Alergenoak
arraina
arraina
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Hegaluzea 0.5 kg
Kuiatxoa 0.1 kg
Kuia 0.1 kg
Ogia 0.1 g
Ura 0.3 l
Gatz fina 1.0 g
Lima 0.05 kg
Sakura Mix kimuak 0.05 kg
Elaborazioa

Atunarentzat:

  • Markatu atuna (anoa osoa) eta moztu dadotan, platereratu aurretik.


Barazkientzat:

  • Moztu kalabazina eta kalabaza 1 mm-ko dadoetan, eta salteatu bereizita.
  • Zuritu tomatea eta moztu 3 mm-ko dadotan.

 

Ajoblanko zitrikoaren kasuan:

  • Txikitu almendrak, ogia eta baratxuria urarekin batera.
  • Gaineratu olioa, ozpina, gatza eta lima zukutu bat.
  • Txinatar mehe edo estanpatu batekin lotuta.
  • Erreserbatu ganberan.


MUNTAIA ETA PLATERRATZEARENA

  • Egin tataki muntaketa txiki bat gainean tomate lisatua duela.
  • Gaineratu inguruan barazkiak eta gatzatu platera ajoblanko zitrikoarekin.
  • Kimuekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.34 g
Gantz azido aseak 8.31 g
Gantz azido monoasegabeak 39.8 g
Gantz azido poliasegabeak 9.61 g
Kolesterola 38.25 mg
Kaltzioa 93.09 mg
Burdina 2.48 mg
Zinka 1.38 mg
A bitamina 69.74 ug
C bitamina 16.51 g
Azido folikoa 42.69 ug
Gatza (Sodioa) 83.69 mg
Azukreak 3.4 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.