Arto-ogia
4 h

Plater mota:
Ogia eta opilgintza
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Indar erdiko irina
0.417 kg
Arto-irina
0.417 kg
Ura
0.583 l
Legamia-orea
0.167 kg
Okintzako hobetzailea
8.333 g
Gatz fina
16.667 g
Legamia
25.0 g
Oliba-olio
0.042 l
Elaborazioa
Oratze-denbora : 13´
Orearen temperatura: 25 ºC
1. Hartzidura, zatitu gabeko orea: 10´
2. Hartzidura, ore zatitua: 15´
3. Hartzidura, ore formaduna: 1h 30´
Laberatze-denbora: 45´
Labe-tenperatura: 190 ºC
ELABORAZIOA
- Osagai guztiak oratu ore semi-malgu bat lortu harte.
- Legamiarekin erantsi olio-zurrusta bat.
- Utzi jalkitzen blokean, zatitu eta bolatxoak egin, utzi jalkitzen.
- 550 g-ko ogi biribilak eratu.
- Hartzitu 30 ºC-tan eta 75 %-eko hezetasunean.
- Bolumena bikoiztu egin behar da.
- Gurutze formako mozketa eman.
- Laberatu 190 ºC-tan lurrunegaz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
809.83
kcal
Karbohidratoak
152.67
g
Proteinak
20.9
g
Koipeak
11.85
g
Zuntza
8.71
g
Gantz azido aseak
1.74
g
Gantz azido monoasegabeak
7.43
g
Gantz azido poliasegabeak
2.02
g
Kolesterola
0.04
mg
Kaltzioa
44.71
mg
Burdina
4.52
mg
Zinka
2.16
mg
A bitamina
16.67
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
97.07
ug
Gatza (Sodioa)
1313.33
mg
Azukreak
0.62
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Okelak
- Itsaskiena
- Aperitiboak eta kanapeak
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Azkenburukoa
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak