Arto-ogia

4 h
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar erdiko irina 0.417 kg
Arto-irina 0.417 kg
Ura 0.583 l
Legamia-orea 0.167 kg
Okintzako hobetzailea 8.333 g
Gatz fina 16.667 g
Legamia 25.0 g
Oliba-olio 0.042 l
Elaborazioa

Oratze-denbora : 13´
Orearen temperatura: 25 ºC 
1. Hartzidura, zatitu gabeko orea: 10´
2. Hartzidura, ore zatitua: 15´ 
3. Hartzidura, ore formaduna: 1h 30´
Laberatze-denbora: 45´
Labe-tenperatura: 190 ºC

ELABORAZIOA

  • Osagai guztiak oratu ore semi-malgu bat lortu harte.
  • Legamiarekin erantsi olio-zurrusta bat.
  • Utzi jalkitzen blokean, zatitu eta bolatxoak egin, utzi jalkitzen.
  • 550 g-ko ogi biribilak eratu.
  • Hartzitu  30 ºC-tan eta 75 %-eko hezetasunean.
  • Bolumena bikoiztu egin behar da.
  • Gurutze formako mozketa eman.
  • Laberatu 190 ºC-tan lurrunegaz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
809.83
kcal
Karbohidratoak
152.67
g
Proteinak
20.9
g
Koipeak
11.85
g
Zuntza 8.71 g
Gantz azido aseak 1.74 g
Gantz azido monoasegabeak 7.43 g
Gantz azido poliasegabeak 2.02 g
Kolesterola 0.04 mg
Kaltzioa 44.71 mg
Burdina 4.52 mg
Zinka 2.16 mg
A bitamina 16.67 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 97.07 ug
Gatza (Sodioa) 1313.33 mg
Azukreak 0.62 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.