Pasta entsalada

20 min
Plater mota: Entsaladak, Pastak, Okelak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tximeleta-begiztak, hiru kolorekoak 0.225 kg
Indioilar-bularkiaren fianbrea 0.25 kg
Letxuga 0.75 ud
Azenario arraspatua 0.15 kg
Maionesa saltsa 0.3 l
Ozpin-olioa 0.01 l
Ikusi Errezeta
Ekilore-olioa 0.3 l
Arrautza pasteurizatua 0.038 kg
Ozpina 0.038 l
Gatz fina 0.019 g
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.008 l
Ozpina 0.002 l
Gatz fina 1.333 g
Elaborazioa
  • Garbitu, zatitu eta higienizatu uraza zati erregularretan.
  • Indioilar- bularkiaren fianbrea xehetu julianan.
  • Egosi tximeletak. Freskatu eta olioztatu.
  • Egin maionesa ziapetu bat, nahastu indioilar fianbrearekin eta mantendu kamara barruan.

MUNTAIA

  • Jarri izkina batean letxuga; azenarioa ondoan.
  • Pastarekin estaltzen dugu platera,  hegazti-entsaladarako leku txiki bat utziz.
  • Zerbitzatzeko unean, jarri dagokion entsaladilla kopurua, bitartean, gorde maionesa duen nahastura hozkailuan.
  • Betiko arretak hartu maionesa erabiltzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
793.23
kcal
Karbohidratoak
36.18
g
Proteinak
13.4
g
Koipeak
65.41
g
Zuntza 3.12 g
Gantz azido aseak 9.1 g
Gantz azido monoasegabeak 18.44 g
Gantz azido poliasegabeak 36.58 g
Kolesterola 42.68 mg
Kaltzioa 41.32 mg
Burdina 1.4 mg
Zinka 0.86 mg
A bitamina 500.17 ug
C bitamina 5.02 g
Azido folikoa 19.8 ug
Gatza (Sodioa) 2238.75 mg
Azukreak 4.32 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.