Pasta entsalada
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Tximeleta-begiztak, hiru kolorekoak
0.225 kg
Indioilar-bularkiaren fianbrea
0.25 kg
Letxuga
0.5 ud
Azenario arraspatua
0.15 kg
Maionesa saltsa
0.3 l
Dijon ziapea
10.0 g
Ozpin-olioa
0.01 l
Gatz fina
7.5 g
Ekilore-olioa
0.3 l
Arrautza pasteurizatua
0.038 kg
Oliba-olio
0.008 l
Ozpina
0.002 l
Gatz fina
1.333 g
Elaborazioa
- Garbitu, zatitu eta higienizatu uraza zati erregularretan.
- Indioilar- bularkiaren fianbrea xehetu julianan.
- Egosi tximeletak. Freskatu eta olioztatu.
- Egin maionesa ziapetu bat, nahastu indioilar fianbrearekin eta mantendu kamara barruan.
MUNTAIA
- Jarri izkina batean letxuga; azenarioa ondoan.
- Pastarekin estaltzen dugu platera, hegazti-entsaladarako leku txiki bat utziz.
- Zerbitzatzeko unean, jarri dagokion entsaladilla kopurua, bitartean, gorde maionesa duen nahastura hozkailuan.
- Betiko arretak hartu maionesa erabiltzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
794.05
kcal
Karbohidratoak
36.12
g
Proteinak
13.39
g
Koipeak
65.57
g
Zuntza
3.0
g
Gantz azido aseak
9.1
g
Gantz azido monoasegabeak
18.44
g
Gantz azido poliasegabeak
36.55
g
Kolesterola
42.68
mg
Kaltzioa
38.13
mg
Burdina
1.29
mg
Zinka
0.83
mg
A bitamina
479.41
ug
C bitamina
3.95
g
Azido folikoa
19.8
ug
Gatza (Sodioa)
2935.46
mg
Azukreak
4.22
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak