Piper horien nutrizio balorea kolore gorriko eta berdekoenarengandik desberdina da. Eguneko beharrezko A bitaminaren %2 du eta C bitaminaren %230.

Laranja koloreko piperrek gainerako koloredunek baino karoteno alfa, beta eta gamma gehiago dituzte. Bai kolore horidun piperrak, baita kolore laranja dutenak ere, piper berdeak baino gozoagoak dira.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 1.2 g
Gantz azido aseak 0.04 g
Gantz azido monoasegabeak 0.01 g
Gantz azido poliasegabeak 0.11 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 12.0 mg
Burdina 0.5 mg
Zinka 0.2 mg
A bitamina 34.0 ug
C bitamina 131.0 g
Azido folikoa 11.0 ug
Gatza (Sodioa) 2.0 mg
Azukreak 3.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.