sagar-zopa ahuntz gazta izozkiarekin

90 min
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Menda 0.375 g
Errege-sagarrak 1.0 kg
Ura 0.2 l
Banilla 0.5 ud
Azukrea 0.06 kg
Ardo zuria 0.125 l
Ura 0.05 l
Azukrea 0.05 kg
Glukosa 0.025 kg
Limoi-zukua 0.013 l
Izozki-egonkortzailea 0.005 g
Ahuntz-gazta 0.063 kg
Zabaltzeko gazta 0.063 kg
Azukrea 0.1 kg
Ura 0.1 l
Golden sagar ertaina 0.1 kg
Laranjak 0.1 kg
Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko, errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

  • Cortar un bizcocho con el corta-pastas ovalado y colocarlo en el centro del plato.
  • Poner un poco de sopa alrededor del bizcocho.
  • Bolear con el sacabolas de fruta la gelatina de manzana y colocarla sobre la sopa.
  • Poner el helado de queso de cabra en forma de quenefa sobre el bizcocho.
  • Decorar el helado con la manzana glaseada y un cogollo de menta.
  • Rellenar una jarrita fría con mas sopa de manzana.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.74 g
Gantz azido aseak 4.61 g
Gantz azido monoasegabeak 3.21 g
Gantz azido poliasegabeak 1.1 g
Kolesterola 198.12 mg
Kaltzioa 121.39 mg
Burdina 2.37 mg
Zinka 1.46 mg
A bitamina 173.02 ug
C bitamina 31.31 g
Azido folikoa 51.27 ug
Gatza (Sodioa) 262.17 mg
Azukreak 96.68 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.