Cointreau-zko sabaioia
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Esne-gaina
0.025 l
Esne esterilizatua
0.063 l
Laranja-birrina
1.5 g
Gorringoak
0.6 ud
Azukrea
0.013 kg
Arrain-isatsak
0.5 g
Cointreau
0.015 l
Elaborazioa
- Esnegaina erdi-harrotu.
- Esnea eta laranja birrindua berotu eta infusio beroa lortu.
- Arraultza gorringoak eta azukrea nahastu eta infusio beroarekin nahastu.
- Kazola batetan nahastura 82 ºC-tan egosi, txinatar iragazkitik iragazi eta arrainkolak (gelatina) gehitu eta disolbatu.
- 40 º C-tara iristen denean, esnegain erdi harrotua gehitu.
- Cointreau-a gehitu eta kontu handiz nahastu mihi batekin.
- Sifoia barrubete, gas karga bat aplikatu eta hozkailuan mantendu erabili arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
55.08
kcal
Karbohidratoak
3.39
g
Proteinak
1.79
g
Koipeak
2.88
g
Zuntza
0.03
g
Gantz azido aseak
1.54
g
Gantz azido monoasegabeak
0.9
g
Gantz azido poliasegabeak
0.18
g
Kolesterola
35.98
mg
Kaltzioa
21.35
mg
Burdina
0.19
mg
Zinka
0.14
mg
A bitamina
38.76
ug
C bitamina
0.63
g
Azido folikoa
4.25
ug
Gatza (Sodioa)
15.3
mg
Azukreak
3.2
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak