Indaba zuriak lekekin

120 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Lekaleak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Babarrun zuria 0.4 kg
Lekak 0.1 kg
Azenario-dado 0.1 kg
Porrua 0.6 ud
Piper berdea dadotan 0.1 kg
Piper gorria 0.1 kg
Tipula dadoak 0.1 kg
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Tomate saltsa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.017 kg
Baratxuri-buruak 0.027 ud
Piper berdea 0.01 kg
Tomate birrindua 0.067 kg
Ekilore-olioa 0.002 l
Elaborazioa
  • Jarri bezperan babarrun zuri garbiak beratzen.
  • Moztu lekak txotxetan.
  • Azenarioa 1 cm-ko dadotan. Porrua ilargi-erditan. Piper berdea eta gorria 1 cm-ko laukitxotan.
  • Tipula eta baratxuria brunoisean.
  • Jarri babarruna hotzetik egosten azenarioarekin, porruarekin eta bi piperrekin batera.
  • Tomate saltsa bat egin.
  • Bestetik, jarri tipula eta baratxuria beste kazola batean sueztitzen samur-samur egon arte, baina gehiegi gorritu gabe.
  • Egosi lekak ingeles erara eta freskatu.
  • Babarrun zuriak egosita daudenean, gehitu frijitukia eta tomate-saltsa. Jarri gatz- eta loditasun-puntuan.
  • Zerbitzatu aurretik, eman azken bero-kolpea, eta gehitu lekak, apurtu gabe. Eman irakinaldi bat eta  prest.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
401.83
kcal
Karbohidratoak
58.19
g
Proteinak
19.68
g
Koipeak
10.63
g
Zuntza 20.46 g
Gantz azido aseak 4.31 g
Gantz azido monoasegabeak 0.1 g
Gantz azido poliasegabeak 0.33 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 140.04 mg
Burdina 6.29 mg
Zinka 3.41 mg
A bitamina 313.92 ug
C bitamina 43.12 g
Azido folikoa 32.94 ug
Gatza (Sodioa) 291.51 mg
Azukreak 9.85 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.