Indaba zuriak lekekin
120 min

Tenperatura:
Beroa
Sukaldaritza mota:
Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Babarrun zuria
0.4 kg
Lekak
0.1 kg
Azenario-dado
0.1 kg
Porrua
0.6 ud
Piper berdea dadotan
0.1 kg
Piper gorria
0.1 kg
Tipula dadoak
0.1 kg
Baratxuri-buruak
0.5 ud
Tomate saltsa
0.05 l
Tipula
0.017 kg
Baratxuri-buruak
0.027 ud
Piper berdea
0.01 kg
Tomate birrindua
0.067 kg
Ekilore-olioa
0.002 l
Elaborazioa
- Jarri bezperan babarrun zuri garbiak beratzen.
- Moztu lekak txotxetan.
- Azenarioa 1 cm-ko dadotan. Porrua ilargi-erditan. Piper berdea eta gorria 1 cm-ko laukitxotan.
- Tipula eta baratxuria brunoisean.
- Jarri babarruna hotzetik egosten azenarioarekin, porruarekin eta bi piperrekin batera.
- Tomate saltsa bat egin.
- Bestetik, jarri tipula eta baratxuria beste kazola batean sueztitzen samur-samur egon arte, baina gehiegi gorritu gabe.
- Egosi lekak ingeles erara eta freskatu.
- Babarrun zuriak egosita daudenean, gehitu frijitukia eta tomate-saltsa. Jarri gatz- eta loditasun-puntuan.
- Zerbitzatu aurretik, eman azken bero-kolpea, eta gehitu lekak, apurtu gabe. Eman irakinaldi bat eta prest.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
401.83
kcal
Karbohidratoak
58.19
g
Proteinak
19.68
g
Koipeak
10.63
g
Zuntza
20.46
g
Gantz azido aseak
4.31
g
Gantz azido monoasegabeak
0.1
g
Gantz azido poliasegabeak
0.33
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
140.04
mg
Burdina
6.29
mg
Zinka
3.41
mg
A bitamina
313.92
ug
C bitamina
43.12
g
Azido folikoa
32.94
ug
Gatza (Sodioa)
291.51
mg
Azukreak
9.85
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Otartekoak eta andwichak
- Azkenburukoa
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Plater bakarra
- Okelak
- Entsaladak
- Pizzak, enpanada
- Itsaskiena
- Pastak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Zopak eta Kremak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Lekaleak
- Hanburgesak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak