4 h
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 0.333 kg
Ura 0.1 l
Ama orea 0.067 kg
Gatz fina 0.003 g
Okintzako hobetzailea 3.333 g
Legamia 16.667 g
Azukrea 0.02 kg
Kremak egiteko margarina 0.008 kg
Anis-aleak 5.0 g
Elaborazioa

Oratze denbora: 15´

Masaren temperatura: 26 ºC

1. Hartzidura, masa zatitu gabe:

2. Hartzidura, masa zatituta: 10´

3. Hartzidura, pieza eratuta: 1h

Egoste denbora: 15´

Labeko temperatura: 230 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu osagai guztiak batera masa fin eta elastikoa lortu arte.
  • Zatitu eratu nahi diren piezen tamainaren arabera eta borobildu.
  • Behin bolak jalkitzen utzita, saiatu ematen oboide forma eskuekin zanpatuz.
  • Behin opilak eratuta, azukreztatu.
  • Jarri xaflatan eta 30 ºC-tan eta % 75-ko hezetasunez hartzitu.
  • Hartziduran ez du bolumen handia hartu behar.
  • Apaindu opilak azukrezko lerroak margotuz.
  • Sartu labean lurrunik gabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.81 g
Gantz azido aseak 3.12 g
Gantz azido monoasegabeak 5.86 g
Gantz azido poliasegabeak 13.07 g
Kolesterola 2.02 mg
Kaltzioa 13.26 mg
Burdina 1.15 mg
Zinka 0.75 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 70.09 ug
Gatza (Sodioa) 20.26 mg
Azukreak 4.21 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.