4 h
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 1.5 l
Gatz fina 100.0 g
Okintzako hobetzailea 25.0 g
Elaborazioa

Oratze-iraupena: 13´

Orearen tenperatura: 25 ºC

1. Hartzidura orea zatitu gabe: 30´

2. Hartzidura orea zatituta: 

3. Hartzidura pieza landuta: 1 ordu eta 30 minutu

Egosketa denbora: 40´/ 60´

Labeko tenperatura: 200 ºC

ELABORAZIOA

  • Piezen oratzea bi alditan burutzen da: alde batetik "esponja" egiten da.
  • "Esponja" ondo dago bere bolumena bikoizten dutenean.
  • Jarraian, oratu "esponja" gainontzeko osagaiekin batera oraketa egokia lortu arte.
  • Atseden denbora obradore eta orearen tenperaturaren araberakoa izango da.
  • Banatu 500 g eta 1000 g-tarteko piezetan, eta ondoren ema borobil forma.
  • Jarri piezak irinarekin hautseztatutako saskietan edo mandireen gainean.
  • Hartzidura giro tenperaturan egin behar da, azala egin gabe.
  • Piezak laberatu aurretik eman bira eta laberatu lurrun pixkatekin.
  • Zabaldu labeko tiroa egozketaren azkeneango 15´-etan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 29.92 g
Gantz azido aseak 1.43 g
Gantz azido monoasegabeak 1.16 g
Gantz azido poliasegabeak 4.5 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 141.58 mg
Burdina 10.67 mg
Zinka 7.41 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 382.58 ug
Gatza (Sodioa) 7772.36 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.