4 h
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.167 l
Gatz fina 0.556 g
Okintzako hobetzailea 2.778 g
Legamia freskoa 11.111 g
Txerri-gantza 0.006 kg
Azukrea 0.003 kg
Elaborazioa

Oratze denbora: 14´
Masaren tenperatura: 26 ºC
1. Hartzidura, masa zatitu gabe: 10´
2. Hartzidura, masa zatituta: 15´
3. Hartzidura, pieza eratuta: 1h 15´
Egoste denbora: 17´
Labeko tenperatura: 210 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena ondo masa elastikoa eta fina lortu arte.
  • Griol-etarako masa banatu eta utzi jalkitzen 10´. Borobildu eta, labean sartu baino lehen, jarri irineztatuko xafletan gurutze forman bi ebaki eginda.
  • Hezurretarako, 40 gr-ko piezak zatitu eta borobildu. Utzi jalkitzen 15 minutuz ondo ireneztatuta.
  • Bi pieza borobil lotu hezur forma emanez.
  • Hartzitu 28 ºC-tan eta %75eko hezetasunez.
  • Behin piezak hartziturik, eta labean sartu aurretik, buelta eman hezurrei.

Egosi labean lurrunarekin.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.89 g
Gantz azido aseak 0.53 g
Gantz azido monoasegabeak 0.55 g
Gantz azido poliasegabeak 0.46 g
Kolesterola 0.78 mg
Kaltzioa 9.09 mg
Burdina 0.79 mg
Zinka 0.51 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 47.22 ug
Gatza (Sodioa) 43.6 mg
Azukreak 0.53 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.