Ogi integrala

120 min
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Osoko irin fina 0.167 kg
Irina, pastelgintza 0.111 kg
Ura 0.167 l
Ama orea 0.028 kg
Gatz fina 5.556 g
Okintzako hobetzailea 2.778 g
Legamia freskoa 5.556 g
Ikusi Errezeta
Goxo irina (W 170 - 200) 0.111 kg
Ura 0.056 l
Gatz fina 0.222 g
Elaborazioa
  • Oraketa denbora:15´
  • Orearen tenperatura:26 ºC
  • 1.Hartzidura orea zatitu gabe:10´
  • 2.Hartzidura ore piezak zatituta:10´
  • 3.Hartzidura piezak eratuta:1 ordu 30´
  • Egosketa denbora:35´/ 40´
  • Labearen tenperatura:195 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena masa fina eta elastikoa lortu arte.
  • Zatitu piezak nahi den tamainan eta boleatu.
  • Ogiaren edo opilaren eraketa, pieza bakoitzaren tamainua kontutan izanda.
  • Jarri piezak tela edo teila baten gainean.
  • Hartzitu ganberan 30 ºC-tan eta %70eko hezetasunarekin.
  • Zizelkatu piezak marrazarekin.
  • Laberatu lurrunarekin.
  • Zabaldu tiroa azken 15´.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
287.07
kcal
Karbohidratoak
58.5
g
Proteinak
8.12
g
Koipeak
1.27
g
Zuntza 4.51 g
Gantz azido aseak 0.18 g
Gantz azido monoasegabeak 0.14 g
Gantz azido poliasegabeak 0.56 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 19.69 mg
Burdina 1.75 mg
Zinka 1.02 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 44.94 ug
Gatza (Sodioa) 449.15 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.