Orburuak marinel erara

60 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Itsaskiena
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
moluskuak
moluskuak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Orburu zatikatu izoztuak 1.0 kg
Muskuilu-alea, izoztua 0.25 kg
Saltsa Berdea Fumetarekin. 1.0 l
Tomate saltsa 0.15 l
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Perrexila 5.0 g
Oliba olio sendoa 0.03 l
Irin ahula 0.04 kg
Gatz fina 3.75 g
Fumeta 1.0 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.05 kg
Baratxuri-buruak 0.08 ud
Piper berdea 0.03 kg
Tomate birrindua 0.2 kg
Ekilore-olioa 0.005 l
Gatz fina 0.07 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa
  • Prestatu tomate-saltsa bat.
  • Kendu bizarrak muskuiluei naturala badira, izoztuak badira  desizoztu eta birpasatu.
  • Zuritu baratxuriak eta txikitu brunoisean.
  • Garbitu perrexila eta txikitu brunoisean.

Saltsarentzat

  • Ireki muskuiluak lurrunean eta atera oskoletik. Izoztuak badira desizoztu.
  • Egosi ingeles erara edo lurrunean orburu izoztuak.
  • Prestatu saltsa berdea  fumetarekin eta muskuiluen urarekin, gehitu tomate saltsa, eman gatz-puntua, eta gehitu gainerako perrexila.
  • Ipini egositako eta freskatutako orburuak zerbitzatzeko ontzietan. Bota marinel saltsa. Banatu muskuiluak gainetik.
  • Berotu guztia eta zerbitzatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
341.35
kcal
Karbohidratoak
35.22
g
Proteinak
18.76
g
Koipeak
9.55
g
Zuntza 20.07 g
Gantz azido aseak 1.67 g
Gantz azido monoasegabeak 4.69 g
Gantz azido poliasegabeak 2.16 g
Kolesterola 50.04 mg
Kaltzioa 307.45 mg
Burdina 7.37 mg
Zinka 4.38 mg
A bitamina 208.32 ug
C bitamina 68.54 g
Azido folikoa 243.49 ug
Gatza (Sodioa) 863.35 mg
Azukreak 20.13 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.