4 h
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irina, pastelgintza 0.167 kg
Ura 0.1 l
Gatz fina 4.167 g
Okintzako hobetzailea 1.667 g
Azukrea 0.007 kg
Esne-hautsa 8.333 g
Margarina 0.025 kg
Legamia 6.667 g
Elaborazioa

Oratze denbora: 13´
Masaren temperatura: 25 ºC
1. Hartzidura, masa zatitu gabe: 10´
2. Hartzidura, masa zatituta: 15´
3. Hartzidura, pieza eratuta: 1h
Egoste denbora: 13´
Labeko temperatura: 220 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu osagai guztiak legamia eta margarina izan ezik, biak oratzearen erdian gehituko baitira.
  • Masak fina eta elastikoa izan behar du.
  • Zatitu 60 g-ko piezetan eta biribildu aurrez jalki gabe, ondoren hanburgesetarako moldetan edo xafletan sartu .
  • Behin borobildurik  eta 15´ airetik babestuta jalkitzen utzita eskuekin zanpatu.
  • Hartzitu 30ºC-tan  eta % 75-eko hezetasunarekin . Piezek nahiko bolumen hartzen dute.
  • Busti piezak lainoztutako urez eta bere azaleratik "ajonjolí" haziak edo "sésamo" txigortua edo txigortu gabekoa hedatu.
  • Sartu labean lurrunik gabe.
  • Gehiegi ihartzea  saihestu behar da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.13 g
Gantz azido aseak 1.35 g
Gantz azido monoasegabeak 1.22 g
Gantz azido poliasegabeak 2.06 g
Kolesterola 7.75 mg
Kaltzioa 22.36 mg
Burdina 0.49 mg
Zinka 0.35 mg
A bitamina 44.63 ug
C bitamina 0.09 g
Azido folikoa 28.68 ug
Gatza (Sodioa) 371.35 mg
Azukreak 1.9 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.