Laranjazko ogia
4 h

Plater mota:
Ogia eta opilgintza
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Meses de temporada*:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Indar irina
0.833 kg
Ura
0.167 l
Okintzako hobetzailea
8.333 g
Legamia
83.333 g
Arrautzak
2.5 ud
Anis-aleak
3.333 g
Ekilore-olioa
0.083 l
Zukurako laranjak
0.167 kg
Indar erdiko irina
0.167 kg
Ura
0.1 l
Elaborazioa
Oratze denbora: 20´
Masaren temperatura: 27 ºC
1. Hartzidura masa zatitu gabe:
2. Hartzidura masa zatituta: 15´
3. Hartzidura masa: 1h 50´
Egoste denbora: 25´
Labeko temperatura: 180 ºC
ELABORAZIOA
- Oratu dena batera masa erdi-elastikoa lortu arte.
- Behin masa orogailutik aterata, zatitu 400 bat g-ko piezetan eta utzi orea jalkitzen 15 minutuz.
- Borobildu piezak eta labeko xaflatan jarri.
- Hartzitu 30 ºC -tan eta %75eko hezetasunez.
- Behin piezak hartziturik irabiaturiko arrautzaz margoztu eta urez hezetutako azukrez hautseztatu.
- Labekatu lurrunik gabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1162.6
kcal
Karbohidratoak
191.46
g
Proteinak
31.02
g
Koipeak
27.64
g
Zuntza
12.1
g
Gantz azido aseak
5.83
g
Gantz azido monoasegabeak
7.03
g
Gantz azido poliasegabeak
11.81
g
Kolesterola
126.42
mg
Kaltzioa
62.96
mg
Burdina
4.17
mg
Zinka
2.55
mg
A bitamina
107.98
ug
C bitamina
12.17
g
Azido folikoa
330.43
ug
Gatza (Sodioa)
1372.83
mg
Azukreak
29.48
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Azkenburukoa
- Plater bakarra
- Entsaladak
- Okelak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Pastak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Itsaskiena
- Hegaztiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak