4 h
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Zekale-irina 2.5 kg
Ura 1.125 l
Ama orea 0.5 kg
Gatz fina 50.0 g
Okintzako hobetzailea 25.0 g
Irin maltatua 0.025 kg
Elaborazioa

Oratzeko denbora: 10´

Orearen tenperatura: 20 ºC

1.Hartzidura orea banatu gabe: 40´

2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 10´

3.Hartzidura pieza eginda: +/- 1 ordu

Egosketa denbora: 40´

Labearen tenperatura: 190 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratzea 10 minututakoa izango da 1.abiaduran (oratze makinan edo irabiagailuan).
  • Zekazleko irina mingostasun tipikoa ematen dio.
  • Azkeneko orea ez du oso elastikoa izan behar.
  • Pomteg edo hartzidura orean estalita burutuko da, edo airetik isolatuta lekuan. Honela kanpoko azala ez da apurtuko.
  • Zatikatu 900 g-ko piezak eta boleatu.
  • Pausatu ondoren bolak egin barra zapalak, irineztatu eta moztu saltxitxoi formarekin.
  • Hartzitu hezetasunik gabe.
  • Egosi lurrun gutxirekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 88.77 g
Gantz azido aseak 1.86 g
Gantz azido monoasegabeak 1.53 g
Gantz azido poliasegabeak 6.32 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 200.46 mg
Burdina 17.87 mg
Zinka 18.4 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 517.84 ug
Gatza (Sodioa) 4196.79 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.