60 min
Tipo de plato: Pizzas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Champiñón 0.25 kg
Salsa de Tomate 0.125 l
Piña en almibar 0.25 kg
Sal 2.5 g
Oregano seco 2.5 g
Cebolla 0.042 kg
Ajo 0.067 ud
Pimiento verde 0.025 kg
Tomate triturado 0.167 kg
Elaboración
  • Elaborar la  masa para la pizza .
  • Elaborar  salsa de tomate .
  • Lavar y filetear finos los champiñones.
  • Cortar las rodajas de piña en 4 trozos.
  • Cortar el jamón en tiras.

MONTAJE

  • Estirar la masa con el rodillo y con la sémola hasta que tenga el tamaño adecuado.
  • Salsear con la salsa de tomate repartiendo por la superficie y colocar de forma homogénea todos los ingredientes para terminar cubriendo la superficie con el queso mozzarella.
  • Introducir en horno de pizzas a 290 ºC durante 4 o 5 minutos.
  • Espolvorear con orégano para servir.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 8.26 g
Ácidos grasos saturados 10.85 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.94 g
Ácidos grasos polinsaturados 7.35 g
Colesterol 100.55 mg
Calcio 706.9 mg
Hierro 4.54 mg
Zinc 3.02 mg
Vitamina A 185.38 ug
Vitamina C 14.73 g
Ácido fólico 138.65 ug
Sal (Sodio) 2530.11 mg
Azúcares 7.95 g
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