60 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío, Ambiente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE 

  • Meter la crema pastelera en manga con boquilla rizada.
  • Cortar en discos el bizcocho plancha y emborracharlos con el almíbar espejuelo.
  • Colocar en boles los discos de bizcocho y encima de estos media pera quedando bien centrado.
  • Con la ayuda de la manga hacer unos botones de crema pastelera alrededor de la pera.
  • Para finalizar napar la pera con salsa de chocolate y espolvorear con coco rallado.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.73 g
Ácidos grasos saturados 3.58 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.59 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.72 g
Colesterol 133.84 mg
Calcio 113.59 mg
Hierro 1.71 mg
Zinc 1.02 mg
Vitamina A 86.28 ug
Vitamina C 2.84 g
Ácido fólico 24.7 ug
Sal (Sodio) 120.5 mg
Azúcares 32.25 g
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