Chicharro a la plancha con ensalada de tomate con ajo

45 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Pescado
Alérgenos
Gluten
Gluten
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso: Chicharro.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de ensalada de tomate con ajo aliñada al plato.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.54 g
Ácidos grasos saturados 7.08 g
Ácidos grasos monoinsaturados 16.15 g
Ácidos grasos polinsaturados 16.89 g
Colesterol 165.13 mg
Calcio 61.58 mg
Hierro 3.61 mg
Zinc 1.81 mg
Vitamina A 170.18 ug
Vitamina C 15.81 g
Ácido fólico 24.88 ug
Sal (Sodio) 681.98 mg
Azúcares 2.17 g
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