Boniato y patata al horno
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
- Lavar la patata y el boniato, cocer en el cocedor a vapor por separado.
- Cortar en mitades de un tamaño de 5 cm.
- Dar un golpe de plancha con un poco de aceite y sal, y colocar en una placa.
- Terminar en el horno a la vez que se calienta para el servicio.
Información nutricional (1 ración)
Energía
191.7
kcal
Carbohidratos
37.9
g
Proteínas
3.72
g
Grasas
1.72
g
Fibra
4.63
g
Ácidos grasos saturados
0.37
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.32
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.89
g
Colesterol
0.01
mg
Calcio
28.05
mg
Hierro
1.14
mg
Zinc
0.62
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
38.7
g
Ácido fólico
26.1
ug
Sal (Sodio)
209.55
mg
Azúcares
1.71
g
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