Muselina de espinacas
30 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo:
Caliente
Elaboraciones complementarias:
Guarniciones
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Espinacas congeladas
0.05 kg
Leche esterilizada
0.35 l
Harina floja
0.011 kg
Margarina
0.011 kg
Sal
3.75 g
Elaboración
- Cocer a la inglesa la espinaca, refrescarla, escurrirla y picarla en brunois, reservar.
- Elaborar una salsa besamel y mezclarla con la espinaca.
Información nutricional (1 ración)
Energía
72.09
kcal
Carbohidratos
5.36
g
Proteínas
2.8
g
Grasas
4.27
g
Fibra
0.34
g
Ácidos grasos saturados
1.82
g
Ácidos grasos monoinsaturados
1.13
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.88
g
Colesterol
12.22
mg
Calcio
94.4
mg
Hierro
0.5
mg
Zinc
0.28
mg
Vitamina A
95.5
ug
Vitamina C
4.26
g
Ácido fólico
17.96
ug
Sal (Sodio)
386.18
mg
Azúcares
3.65
g
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