Solomillo de cerdo a la parrilla con muselina de espinacas

30 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Sal 0.013 g
Elaboración
  • Filetear en dos medallones de 80 g y espalmar.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el solomillo en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de la muselina de espinacas.

     

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.7 g
Ácidos grasos saturados 7.59 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.4 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.98 g
Colesterol 192.24 mg
Calcio 114.4 mg
Hierro 3.5 mg
Zinc 4.28 mg
Vitamina A 95.5 ug
Vitamina C 4.26 g
Ácido fólico 27.96 ug
Sal (Sodio) 519.75 mg
Azúcares 3.59 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.